【日本自由行】高松讚歧烏龍麵 -さか枝,便宜好吃!

Posted by : Edward 2018年2月20日

さか枝的位置不在主要道路上，周遭也是住宅區，算是相對隱密，只能用徒步前往，
最近距離的車站為栗林公園北口，約750m，要走10分鐘左右。

後來才知道，原來是改編自推理小說「為了N」的日劇拍攝景點之一。

環境

好像真的滿多人騎腳踏車來的耶XD

店內滿多位置的，不用擔心沒位置坐，不過早上來還是滿多人的

有吃過台北車站旁邊新光三越的丸龜製麵應該不陌生，這種製麵所通常都是自助式，
先排隊拿盤子點麵➨夾取各種配菜➨結帳➨到料理台加蔥等佐料➨吃完要把餐具歸還。

這邊點好麵後可以自己燙麵

天婦羅等各種配菜

也有許多豆皮飯糰和海帶芽飯糰

蔥花、芝麻、生薑以及炸麵衣等佐料

烏龍麵的湯汁桶

菜單

烏龍麵的種類不多，主要就是板子上的那幾種。
かけうどん清湯烏龍麵，基本款，常見清淡的烏龍麵。
ぶっかけうどん濃湯烏龍麵，顧名思義就是湯比較濃。
ざるうどん冷烏龍麵，有細蔥，芝麻，生薑的醬料。
釜あげうどん釜揚烏龍麵，用沸水燙過麵後加醬油調味湯汁。
釜玉うどん生蛋釜揚烏龍麵，加了生雞蛋

為了方便對照，我直接把中文寫在上面。