【食記】麵屋浩,可加麵加湯,在新竹也能吃到好吃的日式拉麵!

Posted by : Edward 2017年10月23日

新竹城隍廟附近，一家目前只在晚上開4小時的拉麵店，每天晚上卻還是大排長龍! 可以免費加湯和免費加麵一次，好吃道地的濃郁日式拉麵。

環境

和許多日式拉麵店一樣，店內的位置不多，大概10個位置左右，所以外面才會排這麼多人啊XD

牆壁上有可以掛大衣或包包的掛勾

菜單

最基本的拉麵款是$180，主要價格落在$210和$230，比台北的拉麵稍微便宜一些，而且不用服務費。
麵的硬度和口味濃度也可以做調整，比較建議選擇硬的麵度，口感與Q度會比較明顯，也軟的比較慢。

餐點

可以免費加湯，麵可以免費加一次，其實一碗份量就滿多的，應該是不用加。

▼濃湯蔥拉麵($230)

顧名思義，就是上面有非常多蔥的濃湯拉麵，適合喜歡蔥的人，濃湯味道就如道地的日式拉麵，鹹度也較高，吃不習慣這種鹹度的人建議點清湯口味。

麵條我是選硬的，Q度我很喜歡，真希望哪天他能出個沾麵，一定也會很棒XD

筍乾也是有鹹度的，叉燒肉是軟嫩口感，不會過硬。

▼清湯叉燒拉麵($260)，被超多叉燒肉蓋滿

清湯的顏色較深像醬油口味，蔥比較少，不過鹹度還是有的，多了非常多的叉燒肉，一整排覆蓋整碗，吃完會很飽!

由於麵屋浩晚上營業時間不長，最好抓準時間，以免向隅，門口有號碼登記，可以登記完後時間快到再回來，晚上真的滿多人排隊的，這一次吃就從6點等到7點左右，滿久的。

不過新竹要能吃到好吃又道地的日式拉麵，真的不多了。

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▼可以調整麵條硬度粗細、醬汁濃度、蒜蓉和叉燒肉的NAGI，
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結論:

麵屋浩是新竹熱門的日式拉麵店，只在晚上營業4小時，很常需要排隊，要前往記得抓時間，

有著道地日式風味，口味濃郁有鹹度，可以免費加湯和免費加麵一次。

▼麵屋浩