【食記】台北車站涓豆腐，令人失望的豆腐煲，其他特色料理則相當不錯

涓豆腐是韓國知名連鎖店，不過實際試過它的豆腐煲，
卻令人十分失望，反而其他料理表現相當出色，完全勝過招牌主餐呀!



這家涓豆腐在台北車站二樓，位在交通樞紐，所以人潮十分眾多

服務生非常忙碌，有需求要直接找他們說，不然他們很難抽空去找你的。

▼墊紙上的碗有著涓字，相當別緻。

先來看看菜單吧!   涓豆腐官網菜單

▼這次吃的是2人組合套餐

一開始會先送上一片海苔，本身就有鹹度，不得不說，這個海苔還算好吃! 

接下來是今天的四樣小菜，吃完可以再續，
首先是非常多的黑木耳香菇和一點點的冬粉

哭哭，今天竟然是毛豆....

這個泡菜看就知道有辣喔! 像我不吃辣的就沒再點了

▼最後這個是唯一有再續的

▼韓式石鍋飯

這鍋顏色呈現淡紫色澤的石鍋飯，看起來相當可口，打開鍋蓋聞到飯香，米粒之間不會黏，之後還可以加湯變茶泡飯。



今天的主角，海陸綜合嫩豆腐煲，
因為我不吃辣，所以點了這個不會辣的。


▼先來個示意圖，就是看到他菜單上的圖才點的

▼結果是這樣，和麥當勞的廣告有得拚呀!

雖然色澤和泡菜鍋一樣通紅，不過卻一點也不會辣，
但是，除了不會辣，它也真的沒什麼味道，
而且裡面也沒什麼料，跟他菜單上的圖差非常多...

稍微撈了一下，還真的沒什麼東西，塞了不少豆腐就是，

可能這種韓式鍋還是要吃辣才好吃，可是還是有人不吃辣吧? 

不然吃起來真的非常淡，這道可以是菜單上寫的人氣排名裡面第一名，實在令人匪夷所思。


單點的話要$330，完全沒那個價值啊，一些台北其他的韓式豆腐鍋專賣店，例如民生社區的韓國林家，大概都200以下，
實在不懂涓豆腐的豆腐鍋怎麼可以把約100的價值賣到$330.....



▼還好，接下來這道醬燒青蔥牛五花上場救援啦!

除了份量足夠的牛肉外，還有生菜和年糕! 
和上面那豆腐鍋同價錢，這個有誠意多了啦~

把烤牛肉沾上韓式辣醬，配上蒜片一口吃下，味道真的非常棒!
這個辣醬不會太辣，重點是牛肉口感非常好，完全不會乾乾硬硬的。

基本上韓式料理店的牛肉和豬肉通常都滿有水準的。

▼綜合海鮮煎餅 - 香酥厚片

裡面的餡料也滿不錯的，有大塊的墨魚，吃起來也滿有嚼勁，可惜他上面的沾醬太淡了，
不過海鮮煎餅的通病就是前幾片很好吃，吃到四片以後就會很膩了，
尤其在前面已經吃了不少東西的情況下。

▼再來是這道黃金酥炸嫩豆腐，
點了覺得很後悔，應該選辣味魚丸燒的，因為怕會辣才沒選，
可是從剛剛前幾道菜的沾醬來看，應該不會太辣

雖然外表看起來很酥脆，但是和裡面的豆腐分離的很嚴重啊! 就好像裡面沒有味道的豆腐用油炸皮包起來，吃起來滿怪的。


▼海洋燒酎(ㄓㄡˋ)沙瓦

把底下的糖漿攪拌一下，整杯就會變漂亮的海洋藍

喝起來就是水果氣泡飲，滿好喝的，尤其是前面吃了這麼重口味讓人口渴的食物，剛剛好!


▼最後是甜點，豆腐冰淇淋

要沾著擺盤的糖漿吃才有甜。


▼黑糖香柚豆花(兩份)

這個豆花的甜度有些淡，最後是沒吃完，因為實在太飽了~


因為餐點很快接著送上來，最後都塞在桌上了，一餐吃下來真的會很飽。

註: 來店消費用餐皆附:韓式小菜、麥茶、甜品，
用餐時間為90分鐘，每人最低消費NT$290，需另加10%服務費。

結論:

涓豆腐是知名的韓國料理連鎖店，台北市就有五家都開在高級黃金地段，像是這次的雙人套餐90分鐘才吃到酥炸豆腐而已，服務生還過來跟我們說時間又延後了，雖然沒有要趕人，但是之後吃東西就會有壓力。 

招牌豆腐煲吃起來平淡無奇，和示意圖落差太大，用料普通，令人失望 ; 黃金酥炸豆腐的外皮和豆腐分離不入味，口感不佳。 

但是醬燒烤牛肉、石鍋飯、海鮮煎餅、海海洋沙瓦則表現出色亮眼。 

低消就要300以上，整體來說我覺得偏貴，不是每道菜都有那個價值，就看消費者怎麼選了。 

▼涓豆腐 台北車站店

• 地址: 台北市中正區北平西路3號
• 營業時間: 10:00 - 22:00
• 電話: 02-2311-9288
• 官方網站: http://www.dubuhouse.com.tw/menu.html